Představení kandidátů
Štěpánka Nedvědová
řízení 4hvězdičkového hotelu se 146 lůžky a wellness/lázeňským provozem
DŮVODY PRO NOMINACI KANDIDÁTA NA VÝROČNÍ CENU AHR ČR:
nastoupila na pozici ředitelky po odchodu bývalého vedoucího, který jí nepředal žádné doklady, ani žádné informace o provozu hotelu...přesto, že s řízením hotelového zařízení této velikosti neměla zkušenost, podařilo se jí hotel bez problému převzít a rychle stabilizovat pracovní vztahy se zaměstnanci...během prvního roku provozu pod jejím vedením, hotel zřídil vinný sklep, novou restauraci a bar…. hotel, který je historickou památkou / barokní Buquoyská rezidence / prošel opravou fasády , včetně výměny oken.....za rok po převzetí hotelu se v jeho sousedství začal rekonstruovat další dům na apartmánový objekt s dalšími 40 lůžky...ten se právě kolauduje a v červenci bude uveden v provoz.......hotel pořádá pravidelně koncerty jazzové a vážné hudby, organizuje programy pro děti a spolupracuje se školami a školkami v okolí města...chloubou hotelu je kromě lázeňského zázemí nově zrekonstruovaný gotický sklep... v něm zřízená vinotéka obsahuje přes 10000 vín z celého světa ....zde se pořádají ochutnávky vín pro odbornou i laickou veřejnosti a hosty hotelu, částečně je vede i paní ředitelka, která je také someliérkou ......
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE:
do dvou let po převzetí hotelu se paní Štěpánce podařilo nejen stabilizovat dosavadní provoz, ale zvýšit tržby hotelu o více než 40%, a to navzdory komplikovaným podmínkám v Covidové krizi a následném ekonomickém propadu, který měl na náš rezort negativní dopad....kromě její pracovitosti a ochotě se pořád učit nové věci to je dáno i jejím přístupem k zaměstnancům firmy, je přátelská a empatická a mnoha zaměstnancům hotel pomáhá i v jejich soukromých finančních i jiných problémech....to je doložitelné faktem, že od jejího příchodu je minimální fluktuace zaměstnanců, což v našem odvětví určitě není obvyklé
NOMINOVAL: Jan Nedvěd jan.nedved@mane.cz 16. červen 2023