Představení kandidátů výročních cen 2019
Radim Pekař
Restaurant and Bar manager Il Giardino Toscano / Sky lounge bar

JAZYKOVÉ ZNALOSTI A JINÉ SCHOPNOSTI : Barmanský kurz vzdělaní v oblasti sommelier a speciální gastronomie - ukončeno VŠ zkouškou úspěšně absolvované zahraniční stáže v Řecku, Španělsku a Irsku. Anglický jazyk C1 Německý jazyk A1 Španělský jazyk A2


ZDŮVODNĚNÍ NÁVRHU: Radim splňuje všechny aspekty úspěšného "mladého manažera", je velmi orientovaný na zákazníka, má profesionální a vřelé vystupování, již v mladém věku řídil FB tým v hotelu renomované společnosti, který byl oceňován zákazníky ze všech koutů světa, neustále se vzdělává a pracuje na sobě, je vzorem pro své vrstevníky a mladší generace gastronomů....


PROFESNÍ A ŽIVOTNÍ AKTIVITY / zapojení do společenského života v lokalitě, členství v profesních a společenských organizacích atd /: Profesní a životní aktivity: členem české barmanské asociace členem asociace sommeliérů ČR aktivní člen absolventů Vysoké školy hotelové v Praze podílím se na profesním a odborném školení personálu aktivně se stýkám s odborníky v oblasti Gastronomie aktivní na sociálních sítích v oblasti trendů v gastronomii, v blízké době startuji projekt na sociálních sítích Gastro průvodce zaměřený na podniky s netradičním konceptem, přátelskou atmosférou a zaměstnanci.


DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Řídím se podle vlastního motta: ,, Stůj za svým týmem a tým bude stát za tebou, buď leader a stále se zdokonaluj.

Představení kandidátů