Představení kandidátů


Petr BORÁK

Wellness a spa hotel Augustiniánský dům ****S, Luhačovice - generální manažer

OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI: generální manažer, nastavující koncepci a filozofii hotelu, odpovědný za celkový chod hotelu

Zdůvodnění návrhu: Wellness a spa hotel Augustiniánský dům v Luhačovicích byl vybudován doslova od nuly zrekonstruováním historického objektu (později se statutem Národní kulturní památky). Hotel svými službami, celkovou koncepcí a filozofií "Žít podle Augustiniánu", vytvořil ve Zlínském kraji zářný příklad skvěle fungujícího zařízení, které odpovídá potřebám náročné klientely 4*Superior. Zavedl evropské trendy v oblasti wellness a gastronomie, ale také vytvořil nová pracovní místa. Dnes hotel zaměstnává 35 lidí na HPP a další stovky lidí díky tomuto zařízení mají práci a uplatnění. Hotel svým konceptem překročil hranice Zlínského kraje. Podle hodnocení Tripadvisoru a Maurerova výběru Grand Restaurant se hotel dlouhodobě pohybuje mezi TOP 20 nejlepšími podniky v ČR!

Řekl o sobě: Dlouhodobě jeden z nejúspěšnějších hotelových konceptů Zlínského kraje, inovativní a inspirativní.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Byl na soutěži Business goals , kde obsadil 1.místo podílí se na různých školeních

Navrhuje: PhDr. Dana Daňová

Zdůvodnění návrhu: Petr Borák svým profesionálním přístupem vytvořil prvotřídní rodinný boutique wellness hotel s absolutním focusem na přání hostů, doplněný o zážitkovou gastronomii. Petr klade důraz na osobní a vstřícný přístup k hostům a špičkovou kvalitu služeb. To vše přenesl úspěšně na všechny své spolupracovníky. O tom, že se jim to společně daří, svědčí skvělá hodnocení od jejich hostů, kteří se jim pravidelně vrací. Petr pod záštitou Augustiniánského domu pravidelně pomáhá potřebným, každoročně podporuje charitativní projekty a organizace. Hotel Augustiniánský dům aktivně spolupracuje s dalšími podnikateli v cestovním ruchu v regionu, s agenturou Czechtourism i Centrálou cestovního ruchu.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Jsem přesvědčen, že pan Petr Borák a jeho skvělá práce v hotelové branži ho opravňuje získat titul Hoteliera roku 2017.

Navrhuje: Tomáš Rousek

Zdůvodnění návrhu: Petra Boráka sleduji od roku 2008, ještě za mého působení v Luhačovicích. V té době se svým týmem prohlásil, že se bude chtít stát jedničkou v Luhačovicích s cílem zvýšit kulturu v gastronomii, hotelnictví a wellness. V té době byl Augustiniánský dům ruina, která byla ve stavu těsně před zhroucením. S odstupem času mohu s jistotou potvrdit, že 100% patří mezi nejlepší hotely Zlínského kraje. Petr Borák klade velký důraz na osobní a vstřícný přístup k hostům a špičkovou kvalitu služeb, která se mu vrací v podobě opakujících se hostů.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Jsem přesvědčen, že si pan Borák nominaci a získání titulu plně zaslouží s ohledem na úžasný hotel, který se mu podařilo vybudovat.

Navrhuje: Ing. Miroslav Procházka

Zdůvodnění návrhu: Augustiniánský dům si pod vedením Petra Boráka za 7 let své existence vybudoval velmi dobrou pověst nejen v hotelovém, ale i wellness & spa segmentu. Svůj plán, etablovat se mezi špičkovými wellness hotely, dle mého názoru splnil beze zbytku. Petr Borák pravidelně představuje nové life-style trendy. Již od svého otevření se snaží svým klientům nabídnout něco více než jen ubytování, a běžný wellness pobyt. Jeho ambicí je hosty inspirovat a oslovit všemi smysly. Oceňuji jeho vizi Augustian HR 2020 jehož součástí je vypracovaná koncepce řízení lidských zdrojů, jako reakce na vzniklou situaci na trhu práce.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Snaha o podporu rozvoje regionálního cestovního ruchu ve Zlínském kraji nabídkou velmi kvalitních ubytovacích a wellness služeb.

Navrhuje: Ing. Petr Studnička, PhD.

Zdůvodnění návrhu: Augustiniánský dům patří mezi úspěšné hotelové projekty, které byly vytvořeny od nuly, a to proměnou zchátralého objektu v luxusní hotel. Jedná se o ojedinělý koncept kategorie 4**** superior, který klade velký důraz na komplexní zážitek, genius loci, gastronomii a wellness. Augustiniánský dům je vnímám jako ambasadora dobrých služeb.

DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Suroviny, které dodává do gastronomické části provozu, naše společnost Bidfood, vždy promění tým kuchařů v nezapomenutelný gastronomický zážitek. Jsem za Bidfood hrdý, že mohu spolupracovat se špičkovým hotelem, jehož gastronomické umění přesahuje region Zlínského kraje.

Navrhuje: Ing.Martin Engl