Představení kandidátů výročních cen 2019
Monika Jirků
Majitelka -ředitel

OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI: Několik prosperujících restaiurací a barů po celé republice i mino ní. i v dnešní době rozvíjející se společnost a vše pod vedením M.Jirků
ZDŮVODNĚNÍ NÁVRHU: Rozvíjení společnosti ,několik projektů i mimo republiku,velký přínost a profesionalita v oboru pohostinství. V mládí zahraniční praxe. Mistr ve svém oboru. Personál pod jejím vedením svou práci opravdu ovládá.
DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: I přes vážné onemocnění je všem příkladem a velkou bojovnicí. každodenně v kontaktu se svými zaměstnanci a i jako majitelka zaučuje své nové zaměstnance.Nezná svátky a volno. Opravdu je to džíč. Málo který restauratér by se takto dřel.

NAVRHUJE: Martin Skála

OBLAST ŘÍZENÍ A ODPOVĚDNOSTI: Vede sama několik restaurací.


DŮVODY PRO NOMINACI KANDIDÁTA NA VÝROČNÍ CENU AHR ČR: Stále se rozvíjející společnost. Od začátku podnikání paní Jirků je přínosem pro gastronomii a vzorem všem.


DALŠÍ DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Stále nové projekty,jedním z nich je restaurace z filmu Obecná škola,kde bude pozván i pan Svěrák.

NAVRHUJE: Martin Skála

Představení kandidátů